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凉拌樱桃萝卜收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 樱桃萝卜 适量
- 蒜 少许
- 指天椒 少许
- 葱 少许
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 白糖 少许
- 芝麻油 少许
凉拌樱桃萝卜的做法步骤
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步骤 1：
樱桃萝卜洗净，刀切掉两头，在萝卜身上划刀；
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步骤 2：
将处理好的萝卜放于淡盐水中浸泡30分钟左右；
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步骤 3：
浸泡好后，沥干水份，加入蒜、指天椒、葱、香菜；
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步骤 4：
调入生抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀；
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步骤 5：
放冰箱冷藏1小时左右即可。
樱桃萝卜也就是MINI小萝卜，脆嫩爽口，很解油腻，凉拌、荤素炒食、做汤均可。我喜欢用来凉拌，很清香、鲜嫩爽口。
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