金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症
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步骤 1:
收拾干净的鲫鱼!沥干水待用
步骤 2:
锅里少放点油、小火炒点五花肉!这是为了提鲜!使汤更香
步骤 3:
大火煎鱼!我这做的不好、有点沾锅了
步骤 4:
放入开水里!这是一边煎鱼、一边烧水!记住、锅里多放点盐!大蒜也一并放进去!顺便把沫子打干净
步骤 5:
豆腐
步骤 6:
金针菇
步骤 7:
见汤发白了、就放入豆腐!
步骤 8:
快出锅时、放入金针菇!烧开就可以了!
步骤 9:
放入葱花即可!即营养又美味!