腊味鸡蛋蒸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把米放在瓷碗里浸半个钟

• 步骤 2：

  把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟

• 步骤 3：

  20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸， （蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老

• 步骤 4：

  在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用

• 步骤 5：

  最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了