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香辣小龙虾收藏
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所需食材
- 小龙虾 500克
- 啤酒 700毫升
- 干辣椒 50克
- 花椒 10克
- 醋 少许
- 酱油
- 料酒
- 冰糖
- 芹菜
香辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
多油烧至8分热，下姜丝、干辣椒、花椒炒香。
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步骤 2：
大火立即把龙虾放进锅里迅速翻炒3分钟左右。
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步骤 3：
加料酒、酱油、醋、冰糖、十三香、盐炒开后加啤酒大火煮开。
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步骤 4：
转小火，煮十五分钟收汤。没5分钟翻动一下。均匀入味。
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步骤 5：
待汤收到只有以前三分之一时加芹菜、香葱翻炒出锅。
老婆看电视天天说现在是吃小龙虾的季节。馋了！于是亲自下厨做了一份爱心香辣小龙虾。
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