【黑椒秋葵炒鸡肉】夏季照样让你一再添饭的惹味小炒

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

【黑椒秋葵炒鸡肉】夏季照样让你一再添饭的惹味小炒收藏

浏览 27643 收藏 406

所需食材

  • 鸡腿 2个
  • 秋葵 150克
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 芝麻油 适量
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

小贴士

1、秋葵要挑嫩的来买,老的秋葵是硬的,咬不动的哦。
2、腌鸡肉时油要在调料调匀后最后放入,用来包裹食材以锁水。
3、因为腌肉时已经放过调料,最后调入的生抽不用太多,一点点就好了,不然,容易过咸。
4、黑椒用现磨的口感最好,家里备个可以磨黑椒的器具是很必要的。

涛涛妈咪 2013年06月12日发布
夏天来了,太阳火辣辣的照啊,每天一睁开眼睛,看着窗外晴空万里,一大早的太阳就乐呵呵的天气,我就有种头晕目眩的感觉,这样的天气,不要说食客胃口如何了,就我们这些厨娘就有种欲哭无泪的感觉,热的直冒汗的天气,再加上一热再热的厨房,做上一顿饭,咱容易吗,再加上还要顾上食客们的胃口,热半死的做上一顿饭,小宝一上桌,一句没胃口,真心让你心凉上半截了呢。
所以,我最怕夏天,这样的夏天,说真的,除了在空调房里,抱着凉冰冰的水果,甜品,有点胃口,其它的,真的是胃口不是很好呢。但不能一直吃冷的东西,也不能一直让小宝呆在空调房里,这样是很不健康的,我们就尽管在菜的口味上改善一下胃口吧,例如酸甜的、酸辣的,口味稍重一些的,都是比较适合在夏天来食用的,今天,我在肉菜的口味上稍加了一些黑椒,让鸡肉有点点微辣的黑椒的味道,真的是相当的惹味,但要记得,小朋友吃的,不能放太多,一点点就行了,不然,一来太辣,二来容易上火哦!
这样一点点的黑椒,一下子就让你胃口大开了,再加上软嫩的鸡腿肉,这道菜绝对能成为夏季餐桌上的一道必备菜式。你家有没有胃口不吃饭的食客不?有的话,一起来试试这样的一道小炒吧,绝对让你家食客一再添饭哈!
热门菜谱