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步骤 1：
锅热油，放入姜片，炒出香味，倒入虾仁。略炒熟起锅。
步骤 2：
冬瓜去皮，切成块状。锅热油，放入冬瓜，炒至略透明。放入白糖，超出糖色。上生抽。
步骤 3：
倒入虾仁，放虾米。翻炒有颜色后，淋上蚝油。翻炒起锅。趁热撒上葱花
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