端午粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  枣、绿豆、花生米洗干净，用三个干净无油的碗盛放；

• 步骤 2：

  将事先煮过的新鲜粽叶平整的放到有清水的容器里；

• 步骤 3：

  马莲捋顺捋齐，用一根筷子绑好；

• 步骤 4：

  拿出五片粽叶依次错落摆在一起，两手分别夹住头和中间的部位，握成漏斗状，放一个枣；

• 步骤 5：

  再放点糯米，舀点水，让其均匀的盖住枣子，放几粒绿豆和花生米；

• 步骤 6：

  再舀点水，放点糯米，在两个角各方一个枣子后，放点糯米，舀点水后，将粽叶盖在漏斗上方，用手指握紧，粽叶尾部缠好；取一根马莲，将粽子绑好；

• 步骤 7：

  将包好的粽子整齐地放在蒸锅里，倒上凉水没过粽子为止；

• 步骤 8：

  用大火加热，开锅后，转中火煮40分钟；

• 步骤 9：

  关火后，继续焖上1、2个小时，再将粽子捞出、控水，放到盆里；

• 步骤 10：

  看吧，这就是成品哦！