烧肉粽子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅头肉搅碎，洋葱切碎，热锅放油倒入洋葱炒香。

• 步骤 2：

  

  倒入肉碎炒干水分，加入米酒继续炒片刻，倒入调味料继续炒干爽。淀粉+清水拌匀成勾芡水，倒入肉末里拌匀，铲出备用。

• 步骤 3：

  

  除黄油以外的食材倒入厨师机揉面桶，低速混匀后转中高速揉到粗膜。

• 步骤 4：

  

  加入软化黄油低速混匀吸收，转中高速揉至手套膜。

• 步骤 5：

  

  白色面团取60克分6份，剩余面团加入抹茶粉揉成绿色，松弛10分钟备用。

• 步骤 6：

  

  取一份面团擀成圆形，包入30克烧肉馅，捏成3角形形状。

• 步骤 7：

  

  绿色面团分成6份，擀长，切出6份，包在白色三角面团上作为粽叶造型。

• 步骤 8：

  

  全部做好放入三角形模具内，也可以直接放烤盘发酵至2倍大小。

• 步骤 9：

  

  烤箱上下管180的预热好，放入中下层烤18分钟出炉，约6分钟盖锡纸防止上色过重哦。

• 步骤 10：

  

  画上可可爱爱的表情，就是软萌的粽子面包啦！香软的面包体，里面的超好吃的烧肉馅，

• 步骤 11：

  

  快收藏起来，端午时候就给家人做这个吧~记得交作业哦~