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做蛋饺比较考验人的技巧,可以一开始先尝试一下,实在做不了,那就做后两种。其实味道都是一样的,主要还是看调制的馅。可以吃葱姜末,就切碎了直接加里面即可。馅里加点马蹄会爽脆一些。给孩子做,也可以加点胡萝卜。新手蛋皮擀厚了也没事。