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家常清炒黑豆芽收藏
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所需食材
- 黑豆芽
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
家常清炒黑豆芽的做法步骤
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步骤 1：
洗净黑豆芽，将黑豆芽的底端的虚虚剪掉，再冲洗一次，搁置旁边晾着就行，不用晾干。
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步骤 2：
中火先热锅，待锅子热了加油，待油也稍稍热了些后，把刚才的黑豆芽倒入锅中，大火迅速翻炒。
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步骤 3：
待翻炒一会儿后，再加盐、生抽、老抽少许，再加一点点水，然后再翻炒几下，接着盖上锅盖，调中火过一二分钟左右就可出锅啦！
小贴士
1.火候要控制，烧得酥了就失去了爽脆的口感喔2.生抽调鲜、老抽调色的，因此用量少许即可3.鸡精随意
极为简单的小炒呢，夏天没有食欲的时候，黑豆芽绿油油的色泽，爽脆的口感很下饭！第一次发菜谱，有不对的地方欢迎大家改正
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