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步骤 1：
将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段;油烧热牛肉丝锅炒散，加盐姜丝继续煸炒。
步骤 2：
在牛肉水分将干，成深红色时加豆瓣酱炒香，肉丝煸酥时加酱油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。
制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅，否则变色不脆。
招牌牛肉
干煸豆角（四季豆）
干煸四季豆
干煸藕条
干煸茧蛹
干煸杏鲍菇
干煸带鱼｜带鱼这样做，出锅就抢完
一只鸡的贡献(香辣干煸鸡)
干煸牛肉丝
五彩年糕
辣椒炒肉（又好吃 肉还嫩的辣椒炒肉）
奇亚籽曲奇
河南大烩菜❗️熬菜
滋补肉沫绣球菌
开屏鲈鱼
芋泥巴斯克
紫米奶酪小兔子面包
伯爵红茶奶酥月饼
酸梅酱鸭
