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朝鲜族热面收藏
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所需食材
- 热面 300克
- 牛肉 100克
- 八角 1克
- 香菜 两根
- 姜 两片
- 葱白 半根
- 酱油 3汤勺
- 韩国调料大西大 一1汤勺
- 盐 根据个人口味适量
- 辣椒油 适量
朝鲜族热面的做法步骤
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步骤 1：
热面泡在冷水中10分钟 牛肉切成小方块 葱白香菜切末 备用
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步骤 2：
用大锅烧上1500克的水 水开后下牛肉 八角 姜
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步骤 3：
待牛肉血水漂上来 一点一点得都捞出来 扔掉 直到没有漂浮血水为止
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步骤 4：
大约煮30分钟后 下酱油 大西大 盐 小火待用
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步骤 5：
另起锅烧水 水开后下热面 煮至5分钟 捞出过下凉水 历干水份
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步骤 6：
把热面放到一个大汤碗中 洒上香菜和葱白 倒入热乎乎的牛肉汤 放入适量辣椒油 就可以开吃啦 嘿嘿
小贴士
第一次做没经验 面直接下在牛肉汤里面了 没那么汤味没那么浓了 不过老公说也很好吃 嘿嘿嘿
