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步骤 1:
准备好材料:干的松茸、青辣椒、红辣椒、豆鼓、大蒜。
步骤 2:
把干的松茸泡发
步骤 3:
将青辣椒、红辣椒、干辣椒、大蒜切碎
步骤 4:
将泡发好的松茸切碎
步骤 5:
把锅烧热,倒入油,放入大蒜,小火煸至金黄。
步骤 6:
待大蒜煸至金黄后 倒入松茸碎翻炒出香味
步骤 7:
倒入青辣椒和红辣椒碎翻炒30秒
步骤 8:
倒入豆鼓 一点点水 加一点点盐 放一点点耗油翻炒
步骤 9:
最后加入干辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出锅了
1.我不太喜欢一开始就放干辣椒 火候控制不好就很容易糊掉
2.在家可以试试用香菇 味道一定也极美