红烧小黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗净放1勺盐酱油少许腌制15分钟待用、

• 步骤 2：

  将腌制好的鱼沥干水份，锅热放油将鱼煎至两面金黄捞起待用、

• 步骤 3：

  放少许底油将姜蒜爆香放1碗水同时放辣椒、酱油、胡椒鸡汁熬开、

• 步骤 4：

  水开放入煎好的鱼煮2分钟后大火收汁放上洋葱、葱段关火，盖上锅盖闷2分钟即可