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可乐鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅中 300克
- 八角 2粒
- 花椒 10粒
- 葱 适量
- 姜 适量
- 可乐 500毫升
- 水 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅中在沸水中焯烫2分钟沥干水分捞出。
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步骤 2：
葱切段，姜切片，锅中倒入油，待油4分热的时候，放入八角，花椒，炒出香味，加入葱段和姜片进行翻炒。
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步骤 3：
倒入鸡翅中，翻炒一分钟，倒入清水和可乐，再倒入老抽，盖上盖子转中火煮20分钟。
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步骤 4：
调入盐，转大火进行收汁即可。
小贴士
收汁过程中一定要注意不能糊锅哦，加入老抽是为了上色，所以切记不要加的太多，否则上色太深影响食欲啊。
