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步骤 1:
食材:鸡翅,栗子,葱姜,六月鲜 特级原汁酱油,味达美初榨醇酿老抽,味达美葱姜料酒。
步骤 2:
清洗干净的鸡翅,剪成二段,冷锅冷水放入鸡翅,加葱姜料酒,煮沸后去掉浮沫,捞出鸡翅备用。
步骤 3:
炒锅烧热加油,下鸡翅煎至两面微黄。
步骤 4:
煎鸡翅的同时来调一个料汁,2大勺六月鲜 特级原汁酱油,半勺味达美初榨醇酿老抽,2勺味达美葱姜料酒。
步骤 5:
鸡翅二面煎黄后,下葱姜和调好的料汁翻炒均匀,加入栗子。
步骤 6:
加适量白糖和清水,盖盖大火煮沸后转小火焖煮。
步骤 7:
焖煮至鸡翅入味,栗子软糯,稍收汁,撒点葱花出锅。
步骤 8:
栗子粉糯香甜,鸡翅嫩滑,食材的原味中带着六月鲜酱油的鲜,秋天太适合吃这个了吧!
食材比例随意,我用的栗子是熟的,用板栗的话要多加水。
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