苦瓜紫薯卷的做法步骤

• 步骤 1：

  忘记照相了！不好意思，下次一定记得照步骤啊

• 步骤 2：

  苦瓜去籽，去芯，切段，入沸水锅焯下，捞出！

• 步骤 3：

  紫薯蒸熟！拿出，去皮！放碗中，压碎！

• 步骤 4：

  将压碎的紫薯塞入空心的苦瓜圈中！压实！摆盘！上锅蒸一分钟！（其实不蒸也可以的）

• 步骤 5：

  从锅中端出盘，每个苦瓜卷上点缀上蓝莓（家里有其他点缀也行），个人觉得蓝莓酸酸的，能缓苦瓜的苦涩！淋上少量蜂蜜！OK