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盐水五香花生收藏
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时间 30 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜水花生 适量
- 茴香 适量
- 桂皮 适量
- 小红椒 适量
盐水五香花生的做法步骤
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步骤 1：
将水花生在水里浸一会.搓洗去花生上的泥土。
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步骤 2：
清水煮开,倒入花生,放茴香,桂皮.小红椒,盐.糖后.大火开,小火慢慢煮入味即可。
小贴士
水花生因为是连壳一起煮的,所以再怎么煮和浸.里面的花生仁还是很难入味滴,所以只要掌握以下两个窍门,就能让新鲜水花生变绝对鲜味的五香盐水花生
1、水花生洗净煮前,最好用手把花生头上的壳,按一下出现一道裂缝,这样既快熟又使五香汤水浸入果仁中
2、煮好以后不要马上吃,因为让花生在汤水里闷浸一会.这样夹一颗,咬一口,五香汤汁与鲜嫩花生的鲜香让你回味,多喝几口酒哦
