黑糖冬瓜茶的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。

• 步骤 2：

  加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟

• 步骤 3：

  开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净（中途要不断搅拌以防粘锅）。

• 步骤 4：

  煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。

• 步骤 5：

  煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。

• 步骤 6：

  过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦。