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土豆烧鸡块收藏
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所需食材
- 鸡块 适量
- 土豆 2个
- 姜葱蒜 适量
- 干海椒 几个
- 大葱 一个
- 豆瓣 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒
- 糖
- 料酒
- 酱油
土豆烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
将仔鸡洗净剁块。把土豆切成块状 辅料弄好
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步骤 2：
放油 油热后加 姜，干海椒，豆瓣 花椒，炒香，加鸡块，翻炒，炒出香味。
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步骤 3：
烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
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步骤 4：
加土豆块 一起炒 炒一分钟后 加水 加大葱 加 蒜
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步骤 5：
大火烧开，改小火炖，加盐、糖、胡椒粉调味。土豆好了后 加葱 起锅
小贴士
鸡肉稍微炒久一点 把腥味去了
