椰香小奶球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将蛋白和白砂糖打至干性发泡

• 步骤 3：

  烤箱预热180度

• 步骤 4：

  奶粉和低筋面粉过筛，在混合

• 步骤 5：

  将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）

• 步骤 7：

  在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好

• 步骤 8：

  放烤箱11分钟（烤箱规格不同，温度可能会稍微误差，所以温度和时间自己根据自己的烤箱特点作调整）

• 步骤 9：

  出炉，小心烫手

• 步骤 10：

  换上桌布，摆盘（最开心的事）

• 步骤 11：

  吃不完记得装盒