丝瓜百合的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜百合撕掉外面的膜，洗净备用；丝瓜去皮，滚刀切块备用；胡萝卜切丝备用。

• 步骤 2：

  百合用水焯一下，去除苦味，再用冷水漂洗一下。

• 步骤 3：

  锅中少许油加热，放入姜蒜末煸香。

• 步骤 4：

  胡萝卜丝在油里微微炸一下。

• 步骤 5：

  加入丝瓜翻炒片刻，待丝瓜稍许有点软。

• 步骤 6：

  加入百合翻炒，然后加入少许的黑胡椒，少许的生抽，最后加少量的水焖熟。

• 步骤 7：

  出锅前加适量盐，稍许翻炒盛入盘中即可。