自制蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分开

• 步骤 2：

  蛋黄

• 步骤 3：

  蛋淸用打蛋器搅拌打

• 步骤 4：

  白砂糖分2次放进蛋清一起打

• 步骤 5：

  蛋淸打开倒扣掉不下来就好，待用

• 步骤 6：

  蛋黄加入油，纯奶，低筋粉

• 步骤 7：

  搅拌均匀既可

• 步骤 8：

  打好的蛋白分3次倒入搅拌好的蛋黄横竖搅拌均匀，这里的搅拌不要打圆圈搅，要横竖搅拌才行

• 步骤 9：

  搅拌好的蛋糕液

• 步骤 10：

  倒入模具烤2分钟即可。

• 步骤 11：

  成品