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朝鲜族酱牛肉收藏
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所需食材
- 牛前腿肉 一斤
- 干地瓜梗 半斤
- 干尖椒（特辣的那种） 半斤
- 酱油 500克
- 韩国调料大西大 3汤勺
- 姜 5片
- 八角 2个
- 葱白 一根
- 花椒 20个
- 高度白酒 3汤勺
朝鲜族酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切块 大一点 切好放在水里泡血水 勤换水 换到泡不出血水来为止
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步骤 2：
地瓜梗洗干净 泡冷水中 5分钟 干尖椒 洗干净备用就可以
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步骤 3：
葱白切小块 其余材料洗干净 空干水份备用
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步骤 4：
热锅 下200克的油 下葱白 待葱白金黄色后 下姜 八角 花椒
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步骤 5：
待香料发出香味时 下牛肉 炒至表面变色后 下酒 酱油
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步骤 6：
待酱油开后 下地瓜梗 铺在牛肉上面就行 下大西大
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步骤 7：
调小火30分后 下干尖椒 翻炒10分钟后 大功告成！
