苦瓜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉，苦瓜和辣椒切成如图所示。

• 步骤 2：

  在烧热的锅中加入油和盐，等油开始冒烟时加入肉。

• 步骤 3：

  炒五分钟左右加入水，再用中火焖五分钟。

• 步骤 4：

  之后再加苦瓜用中火焖三分钟。

• 步骤 5：

  再然后加入辣椒和一勺盐，再用中火炒3分钟即可。