苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切成丁加入2勺盐腌制。

• 步骤 2：

  将腌制好的苦瓜放入锅中干煸，不放油，几分钟后放入青椒，煸熟起锅。

• 步骤 3：

  锅中放油，倒入鸡蛋，和花椒，翻炒倒入苦瓜，放盐，蒜，翻炒几下即可出锅

• 步骤 4：

  香喷喷的苦瓜炒蛋出锅咯