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球形西葫芦焖鸡肉收藏
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所需食材
- 球形西葫芦 1个
- 洋葱 半个
- 鸡腿 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 15g
- 蚝油 15g
- 盐 1g
- 料酒 30ml
球形西葫芦焖鸡肉的做法步骤
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步骤 1：
备齐所需原料。
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步骤 2：
鸡腿去骨切丁。
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步骤 3：
用豆瓣酱、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。
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步骤 4：
洋葱切丝，香蕉西葫芦切丁备用。
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步骤 5：
锅中放少量热油，油热后放入洋葱炒出香味后放入西葫芦翻炒数下。
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步骤 6：
放入腌制好的鸡肉，盖上锅盖，大火5分钟，转小火焖煮5-8分即可
小贴士
1、这道菜灵活性很强，可以减少鸡腿的量，多多放西葫芦，带西葫芦吸收了肉香，会更加美味。
我叫球形西葫芦，因为身材胖圆浑厚，故因此得名。富含丰富的 碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物。因为我果肉质地细嫩，味微甜清香，比较适和生食，炒食或作馅。
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