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家常素炒饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 200g
- 面粉 200g
- 豆芽 50g
- 青椒 50g
- 葱 5g
- 干红椒 ３g
- 醋 ３g
- 海鲜酱油 ３g
- 糖 ３g
- 盐 ３g
- 鸡精 ２g
家常素炒饼的做法步骤
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步骤 1：
将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。
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步骤 2：
将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。
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步骤 3：
锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。
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步骤 4：
放入饼、青椒，豆芽，翻炒。
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步骤 5：
再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。
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步骤 6：
炒的过程3分钟。
