凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕削皮，洗干净，放入凉水中，放盐，大火煮开，小火再煮20分钟左右，捞出晾凉

• 步骤 2：

  莲藕晾凉之后，切成均匀的片状，放在一个大一点的碗里面

• 步骤 3：

  加入盐、酱油、生抽、五香粉拌匀

• 步骤 4：

  锅中烧油，加入辣椒末炒香，淋在藕片上，拌匀即可

• 步骤 5：

  我不可以吃葱姜蒜，如果可以吃葱姜蒜的盆友，把葱姜蒜切沫，葱末放在藕片上，姜末和蒜末与辣椒末一起放在油里煸香，一定更香! 不过不加葱姜蒜的也有莲藕本身原始的味道啦。