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夏季清淡食谱 苦瓜素炒收藏
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时间 30 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 一条
- 青红椒 适量
- 洋葱 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 蒜 适量
夏季清淡食谱 苦瓜素炒的做法步骤
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步骤 1：
苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下。
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步骤 2：
削成块状，这个削的时候要小心，削的多了，白色硬芯部分也带上去了，就失去了削的意义。削的太少，苦瓜也太少了。一根苦瓜没剩多少。中间剩下的部分俺请它到垃圾桶去睡大觉了。觉得浪费吗？
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步骤 3：
彩椒或青红椒伴洋葱切块。起油锅，放适量蒜泥爆香，下原料炒熟调味即可。
