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步骤 1:
金针菇除去根部,洗净沥干水,摆在盘中
步骤 2:
将准备好的剁椒铺在上面
步骤 3:
蒸锅加水,大火烧开。金针菇入锅大火蒸5分钟
步骤 4:
蒸好后把盘里的水沥掉水分(小心烫,掌握不好,就用勺)
步骤 5:
小葱切末,撒在蒸好的剁椒上(因为我不怎么喜欢吃葱,所以放的比较少)
步骤 6:
最后浇上热油即可
热油一定要烧至微微冒烟,这样才能激出鲜香味
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