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步骤 1：
青椒洗净切条，蕨根粉按包装袋的说明，先煮5分钟然后捞出在凉水中浸泡半小时。捞出蕨根粉后倒入青椒条焯至断生捞出放入盛有蕨根粉的盆中。
步骤 2：
半小时后倒掉浸泡粉和青椒的水，蒜瓣切粒撒入盆中，加入各种调料拌匀装盘即可。
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