微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
十分钟搞定--黑椒牛排情侣餐收藏
浏览 166633
收藏 40
所需食材
- 黑椒牛柳 适量
- 鸡蛋 1个
- 全麦面包 1片
- 土豆 1个
- 猕猴桃 1个
- 番茄沙司 适量
- 黄油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
十分钟搞定--黑椒牛排情侣餐的做法步骤
-
步骤 1：
土豆去皮洗净切片，锅里水开后放一点儿盐下土豆片焯熟，捞出沥干备用；
-
步骤 2：
猕猴桃切去两头，左手手心向上握住猕猴桃，右手拿不锈钢勺子从切口处的果皮和果肉间插入，左手向右、右手向左旋转挖出完整的猕猴桃，再切成片备用；
-
步骤 3：
用你觉得顺手的工具从全麦面包中间挖出一个完整的心形，面包边框别扔，锅里放少许油，放入面包边框，在中间空的心形处打一个鸡蛋，小火煎至蛋白、蛋黄凝固备用，在蛋蛋上淋几滴冷水煎出来更好看好吃(我今天赶时间把鸡蛋翻面稍微煎了一下看相差了好多，各位如果不赶时间还是耐下心来小火慢煎吧!)
-
步骤 4：
锅里放一些黄油(量视牛肉而定)，融化后放入牛柳快速翻炒，淋少许少可以让牛柳口感更嫩，之后按自己的喜奵装盘造型即可！
小贴士
情人节做了两块牛排又做了点菜，和老公两个人吃不完，一块牛排两人吃做好也要切，所以这次直接买了牛柳，超市和菜场卖便捷菜的地方都有卖的，不喜欢黑椒可以买原味的，牛肉用调料腌好了，做起来很方便！
