瑞典黄油饼干Swedish Rye Cookie的做法步骤

• 步骤 1：

  盐，黑麦粉，中粉混合均匀备用

• 步骤 2：

  奶油奶酪打发顺滑，加入黄油搅拌至顺滑，加入糖，打发顺滑。

• 步骤 3：

  加入1中的干粉混合物，搅拌至均匀，不要搅拌过度起筋

• 步骤 4：

  用保鲜膜包起

• 步骤 5：

  a.压扁，冷藏至少1小时。擀开，0.6CM厚度，用模具压出形状；或者 b. 放入模具，冷藏至少一小时，切片，0.6Cm厚度

• 步骤 6：

  放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘，间距2.5CM（如果愿意，表面撒大颗粒棉花糖）