仿真香菇曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材，先将黄油切成小块，在室温下软化，鸡蛋也放置成室温。

• 步骤 2：

  

  预热烤箱，设置上下火180度，10分钟。同时称出适量金龙鱼糕点用小麦粉，过筛后备用。

• 步骤 3：

  

  将黄油与糖粉、香草精混合搅匀，用打蛋器打至顺滑。

• 步骤 4：

  

  分两次加入全蛋液，打发到完全融合。

• 步骤 5：

  

  筛入玉米淀粉和泡打粉混合物，拌匀。

• 步骤 6：

  

  分次加入低筋粉，混合成团且不粘手的程度。

• 步骤 7：

  

  分成约30克一团，揉圆后放在不粘烤盘上。

• 步骤 8：

  

  把饮料瓶口蘸满可可粉，如图在每个小球上按一下。

• 步骤 9：

  

  将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，烤15-18分钟，到边缘微微开裂。

• 步骤 10：

  

  取出放在晾网上晾凉，用毛刷蘸少许水，将剩余的可可粉刷在表面就可以了。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图