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凉面（家庭自制）收藏
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所需食材
- 热干面（超市购买纸筒装） 1筒
- 芝麻酱 1瓶
- 生抽，醋
- 姜，蒜 各50克
- 黄瓜 1根
- 大头菜（甜味） 100克
- 味精 少许
- 辣椒粉 50克
凉面（家庭自制）的做法步骤
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步骤 1：
自家制作凉面:在超市买回热干面纸简装的，芝麻酱，盐萝卜丁，黄瓜丝，酱油，醋，葱，蒜和姜。 制作方法:在锅里放满水烧开后，将面放入锅中，一次只能放入1斤面，待水开后1分钟捞起，再将面放在案板上加油，用筷子不停挑起，别放一电扇将面吹冷。蒜和姜切成米，用开水冲入吹冷即可。这样凉面就做好了。
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步骤 2：
自家制作凉面:在超市买回热干面纸简装的，芝麻酱，盐萝卜丁，黄瓜丝，酱油，醋，葱，蒜和姜。 制作方法:在锅里放满水烧开后，将面放入锅中，一次只能放入1斤面，待水开后1分钟捞起，再将面放在案板上加油，用筷子不停挑起，别放一电扇将面吹冷。蒜和姜切成米，用开水冲入吹冷即可。这样凉面就做好了。
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步骤 3：
自家制作凉面:在超市买回热干面纸简装的，芝麻酱，盐萝卜丁，黄瓜丝，酱油，醋，葱，蒜和姜。 制作方法:在锅里放满水烧开后，将面放入锅中，一次只能放入1斤面，待水开后1分钟捞起，再将面放在案板上加油，用筷子不停挑起，别放一电扇将面吹冷。蒜和姜切成米，用开水冲入吹冷即可。这样凉面就做好了。
在天气炎热时，吃上凉面易入口爽口，制作完成后，跟据你的口味随时享用。
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