冰糖雪耳莲子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  雪耳提前浸泡

• 步骤 2：

  取适量红枣，洗干净

• 步骤 3：

  莲子泡软，用手可以轻松捏动，就可以准备煮制了

• 步骤 4：

  雪耳和莲子先放入锅中，因为莲子较硬，水的量也要一次放足，途中加水会影响味道，半个小时后，将红枣在放入锅中，红枣本身是有糖份的，注意不要粘锅，在煮半个小时即可，离火加冰糖

• 步骤 5：

  雪耳入口即化，莲子软而不烂，红枣甜而不腻