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步骤 1:
玛丽饼用搅拌机打碎。
步骤 2:
用筛子过筛。这样一些打不碎的可以过滤出,口感会更好
步骤 3:
给大家看一下玛丽饼。
步骤 4:
淡奶油打到五分发加炼乳。然后继续打到十成。能很好的立住。
步骤 5:
方形模具周围包上油纸。我在底座用锡纸包的。
步骤 6:
打发的奶油装到裱花袋里。
步骤 7:
模具底层铺一层饼粉。
步骤 8:
挤一层奶油。
步骤 9:
再铺一层饼粉,挤一层奶油。最顶层一定是饼粉。
步骤 10:
然后再上面用冻草莓粉筛出喜欢的图案。冰箱冷藏四小时。我晚上做的冷藏了一晚上。
步骤 11:
然后我还做了一个心形的。。
步骤 12:
这是冷藏一晚后的。
步骤 13:
看一下脱模后的。
步骤 14:
脱模后的。
步骤 15:
我不太会筛这个面总是很不平。还要继续练。。
步骤 16:
来张合影。
步骤 17:
因为是朋友生日他跟我订的。准备了包装盒。
我做了两个,所以我用了800g玛丽饼。400g是一个蛋糕的量。