奶酥曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称量

• 步骤 2：

  黄油切块回温软化,软化到用手指一戳,就会凹下去

• 步骤 3：

  黄油+糖粉/细砂糖/盐打发至黄油体积变大，颜色变白，呈羽毛状

• 步骤 4：

  逐一加入蛋黄，每加一个，打发均匀回复羽毛状，再打下一次

• 步骤 5：

  淡奶油分2-3次加入，方法同上

• 步骤 6：

  最后筛入低粉，用刮刀搅拌均匀无颗粒/粉状即可

• 步骤 7：

  装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的形状

• 步骤 8：

  送入已经预热180度的烤箱，中层18分钟

• 步骤 9：

  烤完后拿出放凉