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荔枝凍芝士收藏
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所需食材
- 忌廉芝士 250g
- 糖 40g
- 荔枝啫喱粉 30g
- 水 適量
- 魚膠粉 適量
- 餅乾 50g
- 牛油 20g
- 色素 幾滴
荔枝凍芝士的做法步骤
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步骤 1：
首先把芝士室温，然後加糖打發
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步骤 2：
然後把魚膠粉和啫喱粉混合，把水燒開加進去，拌好，水大約蓋過粉一點點
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步骤 3：
把啫喱液加到忌廉芝士，拌好，然後分開兩份加色素，會更漂亮（不加也可以），然後就直接去冰藏3小時左右
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步骤 4：
現在才記得做餅底把餅干弄碎。摸起來像沙子，然後加牛油拌好。壓實，放到雪櫃備用
小贴士
可以用不同味道的啫喱粉：）
色彩繽紛，不同味道的凍芝士最棒^ ^
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