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步骤 1:
荔枝去壳去核,浸泡白朗姆酒中7天以下,得到荔枝酒。直接加冰块或牛奶饮用,或者做菜和调鸡尾酒都很nice,我的己经快见底了。
步骤 2:
小蕃茄用开水浸泡,去掉外皮。
步骤 3:
去皮蕃茄与酒渍荔枝一起放入玻璃罐中。
步骤 4:
铺满白砂糖,拧紧盖子,冰箱冷藏12小时以上。
步骤 5:
接下来交给时间。
步骤 6:
待糖全部溶解,紧紧地包裹住每一粒蕃茄时,荔枝的香甜也充分被吸收。
步骤 7:
荔枝味汽水打成冰砂,像小山一样堆盘子里。
步骤 8:
围上小蕃茄。
步骤 9:
完工,吃它!
这是一道做法简单,要靠时间撑起味道的小凉碟,非常开胃。
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