自制面包糠（附避风塘炒虾）的做法步骤

• 步骤 1：

  两片吐丝

• 步骤 2：

  切成小块正方形

• 步骤 3：

  入炒锅，不放油，不一会儿就满屋飘香

• 步骤 4：

  待面包粒变硬变脆，即可放入碗内待温度降低些放袋子压碎

• 步骤 5：

  见图，我用的木铲压碎

• 步骤 6：

  锅中入油，虾腌制十五分钟，放料酒和胡椒粉及盐，放入锅中炒到变色后捞出

• 步骤 7：

  备用的虾撒薄薄一层生粉，同时锅内倒入蒜，煸炒

• 步骤 8：

  倒入自制好的面包糠，我准备的面包糠不够，所以加了些袋装的

• 步骤 9：

  再次放入虾翻炒，装盘即可，摆盘差些，味道可是一级棒哦!