炝拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去籽切片用开水焯一下，捞出放凉水拔一下，然后再捞出控水撒盐。

• 步骤 2：

  红干辣椒切小段，花椒，芝麻，一起榨油。

• 步骤 3：

  然后直接把炸好的油浇到苦瓜上，拌匀。

• 步骤 4：

  最后在放糖，和适量盐，根据自己口味可以放香油，味精。

• 步骤 5：

  放凉食用味道更加呦。