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百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙收藏
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所需食材
- 牛奶 25克
- 淡奶油 80克
- 糖 32克
- 百香果酱 30克
- 柠檬罗勒冰沙 100克
- 吉利丁 2克
- 橙子 适量
- 薄荷叶 适量
百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙的做法步骤
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步骤 1：
将牛奶和淡奶油倒入平底锅加热至沸腾。把泡好的吉利丁放入锅中，搅拌至融化，冷却降温。将百香果果酱和2倒入果汁机搅打均匀，过筛。
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步骤 2：
将果汁倒入矽利康模具中，放入冰箱冷藏凝固。 将橙子切块，备用。
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步骤 3：
在碗中放入冰沙球，在上面摆上一个百香果奶酪，再周围放上橙子块，及薄荷叶即可。
