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步骤 1:
处理虾~把虾须剪掉,取出虾线
步骤 2:
锅里放入适量油,把虾放入锅中,炸到虾皮透明取出
步骤 3:
调好料汁,放入适量番茄沙司,生抽,耗油,盐,蒜末,姜末
步骤 4:
把炸虾的虾油放入锅中,待油热后放入料汁煸香后放入比较大的虾,煸炒一下,放入半碗水,直至水耗干。
步骤 5:
在锅中放入剩下的虾油,放入姜末,蒜末,干辣椒,爆香,放入稍小的虾,放入椒盐,盐,鸡精。
步骤 6:
摆盘-~~~相当好吃呦
没有番茄沙司的可以放番茄酱不过要加一点糖呦*^_^*