手撕牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  切好成一厘米宽长七八厘米的肉条，按照纹路竖切。

• 步骤 2：

  将牛肉倒入高压锅，倒入上述调味料，水莫过牛肉，大火十分钟。

• 步骤 3：

  开锅倒出牛肉条，在流水下冲掉浮沫，用厨房纸吸掉多余水分。

• 步骤 4：

  油烧成7.8成热，倒入牛肉条，炸至表皮发黑。

• 步骤 5：

  倒入椒盐孜然粉，拌匀，大功告成～