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步骤 1：
猪大肠洗干净，用生粉，盐，料酒腌制十几分钟后，切好
步骤 2：
油锅烧热'放入蒜姜爆香后，放入猪大肠爆炒，
步骤 3：
然后放入，干辣椒，青椒红椒盐，生抽翻炒，放入少量水，闷熟炒干，放入鸡精，就可以出锅了
猪大肠一定要洗干净，
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