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红烧猪手收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪手 2只
- 油 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 冰糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 醋 少许
- 红辣椒 适量
- 桂皮 适量
- 豆腐乳 适量
红烧猪手的做法步骤
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步骤 1：
将切好的猪手放在锅中，用水煮开，清理干净，取出。
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步骤 2：
锅内放油，用葱、姜、大料、红辣椒爆香，倒入猪手，翻炒，倒入酱油、料酒、醋。
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步骤 3：
最后加入热水炖煮(水超过猪手即可)，再加入少许的葱段、姜片、桂皮、冰糖、豆腐乳(一小块)一起放进去，烧开后小火炖上1个小时即可。在快出锅前放少许盐和鸡精。
小贴士
香喷喷的哦~~~~
