酸黄瓜鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉洗净切小块，用姜末、白糖、酱油、花生油、食用盐，白酒两三滴，腌制半小时

• 步骤 2：

  黄瓜洗净切片……

• 步骤 3：

  广西自家酿制的酸梅子3个，压碎，，待用……

• 步骤 4：

  热锅下油，下大蒜末，出味， 下黄瓜，大火翻炒约5分钟，软熟， 下白糖，白醋，翻炒2--3分钟

• 步骤 5：

  炒好的黄瓜，装盘待用

• 步骤 6：

  热锅下油，下姜末，出味，， 翻炒10分钟……

• 步骤 7：

  下酸梅子，翻炒3分钟，， 焖5分钟左右……

• 步骤 8：

  准备起锅咯

• 步骤 9：

  把炒好的鸭肉放在装盘好的黄瓜之上，，美味