鸭蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  预备材料

• 步骤 2：

  锅里放少量的水和大量的白糖，小火炒成焦糖色，然后倒在碗里备用

• 步骤 3：

  把鸭蛋打到碗里，用打蛋器打均匀

• 步骤 4：

  锅里烧开了水，为了不真空烧锅，在锅底放两只筷子，把蒸碗放上去，

• 步骤 5：

  把蒸好的蒸碗拿出来，放上糖水，放凉，大功告成